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Cette collection est complémentaire de celles sur les fleurs et les animaux et apporte la touche humaine sur la gestion de la biodiversité du territoire du Mercantour.
Textes et dictons au dos de chaque carte donnent des explications sur ces relations Homme -Nature
« Qui affronte les piquants de la châtaigne...pourra mériter sa véritable douceur »
« La douceur du miel... ne console pas de la piqûre de l’abeille »
« Vaches couchées toutes de même côté... annoncent un temps mauvais »
« Qui travaille, mange le foin... qui ne fait rien, mange la paille... »
« Qui aperçoit le ver dans sa terre...n’est plus seul à travailler au jardin »
« Le mouton paresseux...trouve sa laine trop lourde »